
E’ un dolce che soltanto di recente è entrato di diritto a far parte della tradizione culinaria italiana. Non che prima non si preparassero delle delizie a base di mele, ma soltanto adesso con l’abitudine sempre più comune di viaggiare, si è appreso appieno il tipo di lavorazione della pasta di origine viennese. Del resto, gli ingredienti sono facilissimi da trovare e la preparazione non è super laboriosa come ad esempio succede per il panettone e, quindi, perchè non dilettarsi tra i fornelli, in questo Natale 2010, nei giorni in cui si fa pausa dal lavoro e ci si può fare aiutare pure dai bambini? Magari pasticceranno ovunque in cucina, ma si divertiranno certamente e, in futuro, ricorderanno l’esperienza in modo piacevole legandola indissolubilmente alla magia del Natale.